我烂烂的厨艺 (4) 煎柴鱼

煎柴鱼

食材：
柴鱼３条

酱料食材：
小洋葱，小辣椒，糖，盐，鱼露

步骤：
１）把处理干净的柴鱼擦上盐，以文火煎。
２）留意鱼的眼睛，如果凸了出来，就可以上碟了。


３）把小洋葱及小辣椒剁粹，加入糖，盐和鱼露调味就可以上桌了。