我烂烂的厨艺 (1) 电煲腊味饭

＂有了自己的厨房才下厨＂，一直以来是我对他的承诺。终于我决定实现它。但久未下厨的我还会煮吗？我的天啊！我竟然不会煮饭。每一次都把米煮成＂饭，不成饭，粥，不成粥＂。经过一番的苦练，我慢慢的参考食谱。所以我会不断的改进我烂烂的厨艺。来尝尝吧！

电煲腊味饭

食材：

香菇, 腊肠, 鸡肉, 米, 青葱, 蛋

步骤：

１）先将香菇浸软 （小贴示：可加少许的盐，糖和酱油以提味）

２）把腊肠切成丁，備用。

３）将鸡肉也切成丁，加入酱油，五香粉，黑酱油，糖，盐，胡椒粉，麻油及蚝油，搅拌均匀后，備用。（小贴示：步骤３可在一天前准备，鸡肉会更入味）

４）如往常一样，把米洗干净，加入适量的水，然后煮饭。

５）将步骤1,2,3的材料搅拌均匀,当水滚后，加入,然后再盖上煲盖。

６）当电煲跳灯时，让它焗一会儿,再打开.

７）最后可以加上青葱和蛋花做为点缀。