我烂烂的厨艺 (3) 宫保鸡丁

我期待周末，因为周末我才有时间下厨。 原来呀，下厨可是会上瘾的哦！不信吧，来试试看。

宫保鸡丁

食材：
蒜头，姜，青葱，辣椒（干），大葱，鸡肉



步骤：
１）先将辣椒浸热水，大葱及鸡肉切丁。
２）鸡肉切丁后，加入酱油，五香粉，黑酱油，糖，盐，胡椒粉，麻油及蚝油。待用。
３）在锅热后，加入适量的油，把蒜头，姜,辣椒及大葱暴香。

４）然后倒入鸡丁，炒一会儿。


５）当鸡丁熟透时加入青葱，就可以上碟了。